Yoga și gătit o modă să se gândească

Că trăim cu branduri și modă este trist pentru unii, inevitabil pentru alții. Avem tendința să ne îmbrăcăm într-un anumit fel, urmărind aceleași programe ascultând aceeași muzică. Sentimentul este acela de a fi scufundat într-un flux masă care trece prin societate și, în majoritatea cazurilor, o scufundă.
La urma urmei, pentru a fi sincer, chiar și yoga face parte din acest vortex care l-a ridicat la o activitate foarte populară. Indiferent ce înseamnă "yoga", ce disciplină este autentică și care este filozofia din spatele ei: yoga este la modă, toți o fac și sunt la dispoziția tuturor.
Cu superficialitatea profundă care caracterizează o mare parte a celebrului masă, această artă veche vine “manipulat” de oricine și de numeroasele discipline născute din ea, iar numeroasele volume publicate (multe din autoritatea discutabilă) o demonstrează.
Doar pe această temă “manipulări” bizar, în acest articol vom aborda o juxtapunere bizară, cel puțin în aparență: cea dintre yoga și gătit. Indigestie de la Masterchef? Să aflăm!

Yoga în bucătărie: dar acesta este cu adevărat locul ei?

O carte care poartă semnătura. A fost tocmai publicată pe combinația de yoga și bucătăria Shannon Gannon, profesor, activist, antreprenor, cunoscut pentru că a conceput metoda Jivamukti yoga.
Legenda spune că într-o zi ia întrebat pe profesor cum să ajungă la iluminare și el a răspuns: în primul rând, să învețe să gătească, să curățească, să aibă grijă de grădină”.
Nu este clar concursul conform căruia această indicație referitoare la bunătate, constanță, îngrijire a extrapolat o îndemnare pentru a înființa o afacere din cele mai multe ori textul Rețete pentru bucurie.
Faptul este că el a declarat în această privință: “Pregătirea și gătitul produselor alimentare este un act magic, un proces puternic, alchimic, prin care se transformă ceva într-o altă formă: diferitele ingrediente sunt combinate cu pricepere și supuse elementelor de apă, foc și aer în proporțiile corecte, vremurile potrivite și vrăjile potrivite, constând în intenții mintale bune, pentru a ajunge la o masă delicioasă care satisface atât trupul cât și sufletul (...) mâncarea pregătită în acest fel poate, de asemenea, să producă o schimbare în percepția lui și a altora, oferind speranță și încurajare pentru a continua viața”. Ritmul de la rogojină până la căldură, se pare, este foarte scurt.
Tot în Italia, această nouă modă vine, continuată de un fost concurent Masterchef și de un profesor de yoga. Împreună, ei au dat naștere inițiativei Gătit yoga - completată cu un logo cu un bucătar în poziția de lotus - care ar dori să concilieze practica cu soba. De fapt,, înainte de o clasă de gătit unele asanasuri sunt practicate și după o sesiune de relaxare.
Perplexizată de juxtapunere? Unul dintre creatorii lui face clar: “Yoga și gătitul sunt perfecte împreună ca un timp pentru a păstra legătura cu sine, de asemenea, deoarece bucătăria se bucură de avantajele tipice ale yoga, adică abilitatea de a ascuți toate simțurile, implicarea sporită a simțurilor".
Și concentrarea, atenția asupra respirației și a corpului, absența modificărilor mintale? Cum ar putea fi găsite aceste caracteristici de yoga în bucătărie?

Yoga, stereotipuri și mistificări


Yoga este în jurul tău (sau aproape)

Dincolo de tonul oarecum ironic deținut până acum, un aspect al întrebării care merită să fie analizat este: gătire, ca multe alte activități, poate fi a exercițiu de concentrare bună, pregătire de dedicare.
Grădinăritul, arta de origami, designul mandalurilor, ceremonia ceaiului: toate activitățile umane caracterizate de o atenție extremă și aproape rituală față de gest, atât de mult încât să fie crescută spre meditație. Mintea este golită de toate celelalte gânduri și este absorbită de o singură intenție, indiferent dacă este inutil sau inutil.
Cu această predispoziție mentală, fiecare acțiune (de preferință repetitivă), poate fi yoga: mersul pe jos, curățarea, conducerea mașinii etc. Dacă într-un mediu liniștit și calm, cu o rețetă internalizată, cu o atitudine de concentrare totală asupra a ceea ce se face, concentrat și gol în același timp: atunci da, chiar și pregătirea cina este yoga.
Cu toate acestea, discursul urmărit de yoghacare este diferit, unde în mod inevitabil structura didactică și formativă a cursului distrage de la practica yoga. Într-un mediu de învățare, oricât de atent, este de dorit să se pună întrebări, să aibă loc discuții, să interacționezi cu cealaltă: cum este posibil să vezi ceva yogic în acest?

Yoga și gătit: două lumi separate

Plecând de la această reflecție, nu este nevoie să urmați cursuri yoga și de gătit scumpe sau să deranjați niște filozofii pentru a redescoperi un concept vechi și binecunoscut: meditația și yoga pot fi găsite în cele mai simple activități, de asemenea, foarte departe de mat.
Insuflatarea spiritului yogic în orice gest care se realizează este un obiectiv mare și dificil; alegerea unui obicei aparent banal și îmbăierea în conștiență este un experiment pe care îl putem încerca: lăsați-l să fie o plimbare, curățați vasele, călătoriți cu bicicleta și, de ce nu, tăiați morcovii. Nu este acțiunea însăși, ci atenția pe care o plătim și constanța cu care îl practicăm.
În afara acestui context specific și a intenției iubitoare, clasa Masterchef și yoga poate rămâne, în opinia mea, separată liniștit, fiecare în contextul său și cu particularitățile sale; astfel încât unul este un moment real de învățare și distracție, iar celălalt o oportunitate de a vă scufunda, fizic și mental.
Acestea fiind spuse, căile de satisfacere sunt nesfârșite, deci dacă acest tip de activitate vă satisface gustul și vă oferă plăcere, nu ezitați să o urmăriți!

Yoga ca o lucrare de unică folosință