Zucchini într-o aragaz sub presiune

 Zucchini într-o aragaz sub presiune: timpul de gătit, cantitatea de apă, sfaturi pentru fierbere și rețete mai gustoase pentru prepararea într-o aragaz sub presiune.

Avantajele gătit într-o aragaz sub presiune sunt cunoscute acum. Primul avantaj al tuturor este că există o utilizare mai rațională a resurselor: pe de o parte timpul de gătit este scurtat (și, prin urmare, mai puțin gaz este consumat!), Iar pe de altă parte mai puțină apă este folosită. Mai mult, gătitul sub presiune tinde să păstreze cea mai mare parte a micronutrientilor conținute în alimente și returnează un gust fidel, care nu este modificat de condimentele folosite în vasele clasice.

Pe această pagină vom vedea trei rețete pentru gătiți dovlecelul cu o aragaz sub presiune. Prima rețetă este cea mai simplă și constă în fierberea dovlecei într-o aragaz sub presiune. În acest caz, timpul de gătire este de aproximativ 3 - 5 minute (în funcție de mărimea dovleceii) și trebuie calculat din momentul suprapunerii supapei.

la Se fierbe dovleceii într-o aragaz sub presiune tot ce trebuie să faceți este să tăiați dovleceii, să le puneți într-un aragaz sub presiune cu o cantitate echitabilă de apă sărată și să așteptați să gătească..

O variantă mai aromatizantă a dovleceii fierți într-o aragaz sub presiune, include adăugarea de ingrediente cum ar fi ceapa, oțet alb, cimbru și vede înlocuirea apei cu o cantitate adecvată de bulion de legume.

Ingredientele:

  • 400 de grame de dovlecei
  • 1/2 ceapă
  • 70 ml de acedo alb
  • 70 ml de bulion de legume
  • cimbru după cum este necesar
  • ulei de măsline extra virgin
  • sare după cum este necesar

Tăiați dovleceii în bucăți mici și ceapa tăiată. În aragazul sub presiune se adaugă o cremă de ulei de măsline extra virgin și ceapă și dovlecei de dovlecel. Se adaugă cimbru și se toarnă componentele lichide (oțet și bulion). Închideți aragazul sub presiune și așteptați fluierul clasic al supapei. Când supapele se umflă, opriți căldura și așteptați 4 minute de gătit.

Zucchini într-o aragaz sub presiune:
cremă de dovlecei și cartofi

Ingredientele:

  • 2 cartofi medii
  • 1 ceapă medie
  • 700 de grame de dovlecei
  • uleiul de măsline extra virgin, după cum este necesar
  • sare după cum este necesar
  • picurica picanta picanta

procedură:

  1. Tăiați cartofii în bucăți mici, iar dovleceii în bucăți grosiere. Puneți legumele în aragazul sub presiune și acoperiți-le cu apă. Adăugați sarea.
  2. Închideți aragazul sub presiune și porniți aragazul la foc mare. În timpul fluierului, reduceți intensitatea flăcării și așteptați timpul de gătire, va trebui să numărați 10-15 minute și opriți aragazul.
  3. Răsuciți supapa și deschideți tava. Combinați legumele într-un mixer de imersie până când amestecul este catifelat și omogen.
  4. Se presară piper cu ardei iute și se servesc cu o cremă de ulei de măsline extra virgin și pâine prăjită pentru a garni.

Alte retete pentru gătit într-o aragaz sub presiune:
cartofi într-o aragaz sub presiune

Gatiti dovlecelul in aragazul sub presiune

Singura modalitate de a găti dovlecei în aragaz sub presiune nu este se fierbe: cu aragaz sub presiune este, de asemenea, posibil să se practice cu abur, chiar mai sănătoase, deoarece mâncarea (în acest caz, dovleceii) nu intră în contact direct cu lichidele, ci numai cu aburul care este creat în camera de presiune. Pentru a găti dovlecelul aburit în aragazul sub presiune aveți nevoie de un coș.

Pentru completare, vă refer la exemple pe Amazon care poartă garanția semnării Lagostina. Pe internet și pe Amazon există alte modele mai ieftine, dar vă sfătuiesc să le cumpărați din oțel inoxidabil real, coșuri de proastă calitate, în contact cu alimentele, ar putea da naștere la contaminarea produselor alimentare. Alegerea vaselor trebuie făcută cu atenție!

1) Accesoriu pentru coș de sârmă sub presiune, din oțel inoxidabil, diametru 22 cm pentru capacitate 5 litri 

2) Accesoriu pentru coș de sârmă sub presiune, oțel inoxidabil, diametru 22 cm pentru o capacitate de 7 litri

3) Accesoriu pentru aparat de gătit sub presiune, din oțel inoxidabil, pentru capacitate 3,5 / 5/6/7/9 litri