Spaghete dovleac în bucătărie și în gradina de legume

Spaghetti dovleac: cultivarea, modul de gătire, rețetele, unde să-l cumpere și unde să găsiți sămânță să-l crească în grădină. Cum să crească spaghete de squash în grădină sau pe terasă. Conservarea și consilierea.

Varietate de spaghete de dovleac

spaghete squash (varietate de specii Cucurbita pepo) are o formă alungită care ajunge la aproximativ 20 cm în lungime. La specimene mai mari se poate ajunge până la 40 cm. În funcție de dimensiune, ajunge la o greutate cuprinsă între 2 și 4 kg.

dovleac de dovleac are o coaja netedă alb-crem, galben sau de culoare portocalie deschisă. Este nativ pentru Manchuria (China) și se numără printre cele mai originale soiuri de dovleac prezente în țara noastră.

Originalitatea modelului dovleac de dovleac, un pic ca numele sugerează, este că, odată gătit, pulpa este peeling și ia forma de filamente lungi care seamănă cu spaghete.

Din momentul recoltării, spaghete squash păstrează timp de aproximativ un an într-un mediu răcoros și fără umiditate.

Spaghetti dovleac: retete si cum sa-l gatiti

După fierbere (întreg în apă clocotită timp de aproximativ treizeci de minute), îl puteți tăia la jumătate și scoateți semințele. Cu o lingură sau o furculiță, răzuiți pulpa, care apoi se va separa în filamente lungi pentru a fi condimentate.

Cum sa imbraci spaghete squash? În mod tradițional, această varietate de dovleac este condimentată cu unt și patrunjel, servit atât de ușor!

Dacă doriți să-l îmbogățiți, îl puteți tăia la jumătate și îl puteți sezoniza cu brânză și sos de roșii. Aveți grijă să nu exagerați condimentele, dovleacul însuși are o delicată, dar aromă spaghete varietate are gust chiar mai ușor!

dovleac de dovleac are o aromă delicată și aproape neutră. Nu vă așteptați la pasta clasică dulce ca cea de varietate de dovleac din Chioggia sau dovleacul copilului.

Pentru a gusta în cel mai bun caz, nu fi zgârcit cu sare (dacă nu suferiți de hipertensiune arterială!). În pan, pulpa își pierde scenografia ... totuși, îl puteți sezoniza cu sosurile clasice folosite pentru a se îmbraca paste uscate: sos de roșii, pesto, sosuri de ciuperci, brânză, carne, dar și pește.

De asemenea, încercați brânzeturile, coapte în cuptor sau, așa cum este folosit în China, folosite pentru a pregăti supe curioase și catifelate.

Spaghetti dovleac: cultivare

Cultivarea spaghetelor de squash este foarte simplă. Cel mai bun moment pentru însămânțare este din martie până în mai, în funcție de vreme.

Spaghete cultivarea squash poate proveni de la planta deja dezvoltate sau din semințe. Semințele necesită puțin timp pentru germinație, deci este recomandabil să porniți de la sămânță.

În cazul în care semănat în câmp complet, pentru fiecare 3 semințe îngropate subteran, în cazul în care seamănă în container celular, îngropat două semințe la un moment dat.

Timpii de germinare variază între 10 și 15 zile. Când semințele au terminat germinarea, ele sunt subțiate prin eliminarea celor mai mici răsaduri și ducând numai cele mai robuste.

Plantele de dovleac au nevoie de mult spațiu pentru a crește. Se calculează că pentru fiecare două plante de dovleac trebuie să aveți o suprafață de 150 x 100 cm.

Spaghetti dovleac: semințe și semințe

Efectuați însămânțare direct în grădină numai dacă temperatura solului ajunge la 16 ° C. A anticipa însămânțare în martie, semănate într-un mediu protejat, folosind containere alveolare și sol moale (pentru însămânțare).

Containerele goale sunt foarte ieftine și permit germinarea cu vremuri mai scurte și mai sigure.

Linkuri utile: Set de 3 containere cu 40 de alveole fiecare
Kitul este oferit pe Amazon la un preț de 9,59 euro cu transport gratuit.

Cum să procedați cu însămânțarea spaghetelor de dovleac:

  1. Continuați să semănați într-un recipient alveolar.
  2. Utilizați sol moale pentru însămânțare.
  3. În fiecare alveolus puneți două semințe, acoperiți-le cu un strat de sol egal cu grosimea lor.
  4. Irigați foarte ușor și cu ușurință.

Pentru a ajuta la germinare, reparați recipientele cu un strat de material nețesut. Dacă sunteți norocoși, pentru fiecare alveolus două puieți vor să germineze, apoi să alegeți cele mai robuste răsaduri și să sacrificați cel mai mic.

Spaghetti dovleac: unde să-l cumpere

spaghete semințe de dovleac acestea pot fi găsite la cele mai dotate centre de grădină sau consorții agrare. De asemenea, le puteți cumpăra online la Amazon.

Un pachet de spaghete semințe de dovleac costă 5,97 euro cu transport gratuit. Este recomandabil să cumpărați cel puțin două pliculețe deoarece, în general, pliculețele de semințe sunt ambalate în greutate. Fiind i Spaghete de dovleac semințe foarte mare se presupune că nu există foarte multe în interior.

Deși germinarea este rapidă, dezvoltarea și creșterea dovleacului este lent: de la însămânțare până la recoltare, va dura aproximativ 4 sau 5 luni, în funcție de vreme și de fertilitatea solului.

Linkuri utile: sac de semințe


Dacă ți-a plăcut acest articol poți să mă urmărești pe Twitter, adaugă-mă pe Facebook, printrecercuri de G+ sau să văd fotografiile mele pe Instagram, pe străzile orașului companie ele sunt nesfârșite! :)