Ghimbir, cultivare și îngrijire

Ghimbir, cultivare și cure pentru a fi împărtășite cu planta. Cum să crească ghimbir în vase sau în câmp deschis. Sfaturi utile pentru obținerea recoltelor mari.

 ghimbir, botanic cunoscut com Zingiber officinale, este o plantă erbacee originară din Orientul Îndepărtat, dar care se poate adapta bine la climatul nostru. ghimbir în Italia au devenit populare pentru proprietățile rizomului carnos al acestei plante medicinale. În scopuri comerciale, culturile de ghimbir sunt distribuite în principal în India, China, Nepal, Indonezia și Nigeria. Doar în 2013 producția mondială de ghimbir a atins și depășit 2,1 milioane de tone. În țările de origine variate varietăți de ghimbir sunt răspândite în timp ce pentru cultivarea ghimbirului în Italia trebuie să fim mulțumiți de soiul care se potrivește cel mai bine climatului nostru.

Ghimbir, cultivarea în câmp deschis

Cine vrea crească ghimbir în grădină ar fi mai bine să se organizeze cu saci sau cu oale: ghimbirul are nevoi climatice foarte specifice și nu este întotdeauna compatibil cu climatul italian, în special pentru cei care trăiesc în centrul și nordul Italiei.

Planta de ghimbir nu tolerează temperaturi cu mult sub 10-15 ° C, chiar și atunci când este rezistentă la temperaturi mai scăzute, nu dezvoltă un rizom cărn.

Singura soluție pentru cei care doresc să crească ghimbir în câmp deschis este să înființeze o seră.

Ginger, cultivat în Italia

Perioada de plantare:
este recomandabil să plantați ghimbir între sfârșitul iernii și primăvara devreme.

Având în vedere cerințele climatice ale plantei, este de preferat să se crească ghimbir acasă, pe balcon sau în locuri adăpostite în grădină. Așezați rădăcina de ghimbir în vas și acoperiți solul cu un strat de mulci.

De unde să cumpărați o rădăcină de ghimbir?
Cumpărați rizomul clasic de ghimbir pe care îl folosiți în bucătărie sau pentru remedii naturale, de aici puteți obține primele muguri. Singura condiție este să cumpărați rizomul într-un magazin care vinde numai produse ecologice deoarece rădăcinile de ghimbir pe care le găsiți în supermarket sunt adesea tratate cu substanțe care împiedică germinarea.

Odată ce obțineți o rădăcină de ghimbir organic, păstrați-o într-un recipient ceramic, acasă, la temperatura camerei. În câteva zile, ar trebui să înceapă să se dezvolte un prim film. Când germinarea este completă, cu un cuțit steril și bine ascuțit, tăiați rizomul la aproximativ 3 cm distanță de mugur. De la o singură rădăcină puteți obține cât mai multe plante de ghimbir, pe cât sunt prezenți!

Ghimbir, cultivarea oalelor

Pregătiți recipiente cu o lățime de cel puțin 40 cm și o adâncime de cel puțin 30 cm. În fiecare oală, puneți două bucăți de rădăcină plantate la o distanță de aproximativ 15 - 20 cm unul de celălalt.

Borcanul trebuie umplut la 50% cu compost bine maturat, iar cealaltă jumătate cu un amestec de sol de nisip argilos (textură medie). Dacă nu sunteți sigur de calitățile de drenare oferite de sol, plasați câteva centimetri de lut expandat pe fundul vasului: ghimbir urăște stagnarea apei!

Lăstarii de ghimbir sunt îngropați la aproximativ 5 cm adâncime, cu vârful verde orientat în sus. Irigați planta la câteva ore după plantare.

Borcane cu ghimbir ar trebui să fie ținute într-o poziție ușor umbrite în cazul în care soarele este filtrat în timpul cel mai fierbinte ore ale zilei. planta de ghimbir va începe să se dezvolte atunci când temperatura solului se va stabiliza în mod constant în jur de 22 - 25 ° C.

 ghimbir acesta ar trebui să fie irigat zilnic pe tot parcursul sezonului de creștere (până când observați frunzele verzi pe plantă). La sfârșitul toamnei, când frunzele încep să cadă, va fi posibilă colectarea rizomului. Rizomul colectat poate fi consumat în stare proaspătă sau după uscare.

În medie, de la plantarea păsărilor la prima recoltă, acestea vor petrece aproximativ opt sau nouă luni, în funcție de climatul sezonier.

În fotografia de mai sus este prezentată o plantă de ghimbir în floare ... toată lumea iubește florile, dar aveți grijă! În cazul în care planta de ghimbir infloreste, scoateți floarea deoarece va scădea elementele nutritive din rizom, care vor fi mai puțin dezvoltate și cu o aromă mai puțin intensă.

Ați putea fi, de asemenea, interesat Pubalgie: simptome, remedii și exerciții